COCINANDO DE VACACIONES
REMEDIO POST RESACA
CONJUNCIÓN PERFECTA.
UNA BUENA TOSTA CASERA FRITA EN SARTÉN, CON MANTECA DE CEDO IBERICO.
*UNA SALSA DE PIMIENTOS DE ZAMORA Y TOMATES CON SAL, PIMIENTA, ROMERO Y UN DIENTE DE AJO, TODO BIEN FRITO Y PARADO POR LA TERMO.
UNOS PIMIENTOS VERDES Y ROJOS ZAMORANOS, FRIOS EN ACEITE EXTRAVIRGEN Y EN SARTÉN, LOS PIMIENTOS ZAMORANOS DE LA MARGEN IZQUIERDA DEL DUERO AL PASO POR ZAMORA, SON SABROSISIMOS Y PICANTES, LOS PRIMEROS MENOS QUE LOS ULTIMOS DE LA MATA.
SON UNA LOCURA DE DOS MESES AL AÑO. SI QUIERES TENER EL PLACER TODO EL AÑO, MI AMIGO LUIS (RELIEVES) LOS ESTÁ ENVASANDO Y DAN EL PEGO, CON NOTA ALTA. Y AHÍ ESTAMOS ECHANDO UN CAPOTE.
YA OS IRÉ CONTANDO........
UN MELÓN LONCHEADO Y FRITO EN EL MISMO ACEITE, AL QUE CARAMELIZAREMOS CON AZUCAR MORENO.
UN MUSLO DE POLLO ASADO, LONCHEADO Y SALTEADO.
ESCALOPES DE FOIE (MALVASIA) PASADO SALPIMENTADO POR SARTEN, SIN ACEITE Y LO QUE SIEMPRE DIGO, SIN EMBRASINAR LA SARÉN.(GUARDAMOS EL JUGUILLO)
CON EL QUE REGAREMOS TODO EL PLATO.
EL APORTE DE CALORIAS Y DE VITAMINAS DE LOS PIMIENTOS ZAMORANOS QUE 1 TIENE MÁS VITAMINA A QUE 3 NARANJAS, CARNE Y FRUTA, PERFECTAMENTE ENSANBLADA.
GARANTIZO, QUE SI NO SE TE QUITAN LOS EFECTOS DE UNA BUENA RESACA, AL MENOS TE PONE UNA SONRRISA QUE SE TE ROMPEN LAS COMISURAS.
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