Ensalada de pulpo.
Esta ensalada tiene pepino, lo digo por la aversión que cierta gente tiene a esta cucurbitácea.
A mayores, una pata de pulpo cocida y cortada en rodajas, 2mini tomates amarillos, 2 rojos y 2 verdes, cortados a la mitad, unos brotes de distintas lechugas, una loncha de salmón ahumado y una cucharada de queso untable,el dicho pepino cortadito, dos lonchas de pepino agridulce y 2 pepinillos en vinagre, cebolleta fina y una manzana reineta cortada en gajitos finos.
El mejor oliva, el mejor vinagre, el mejor pimentón y la mejor sal, haran de pincel
El montaje, como pintar un cuadro. A mí, me salio así.
Un buen cuadro.
A partir de la 1/2 hora se mustia, y no se puede colgar.
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